大樹はたまに料理をします。
ある時いりこ(煮干)とお味噌を二種類買ってきて味噌汁を作り始めました。
それは我が家の味噌汁ではなく、亡くなった祖母の作る味噌汁でした。具が細かく沢山入っていて、汁というよりもおかずのような甘くて美味しいお味噌汁。
できあがったそれは、おばあちゃんの味にとても近いもので、なぜか温かい気持ちになりました。
記憶は味からも思い出せるものなのですね。食育が大事なのもそこにあるのかなと感じます。
子供の頃、煮干は苦手でしたが、栄養もあり、美味しい煮干。今一度注目して食べていきたいです。
